16 Sep 3 ERRORES COMUNES QUE NO DEBEN SUCEDER EN UN SERVICIO DE CÓCTELES PROFESIONAL
3 Errores Comunes en un Servicio de Cócteles Profesional
En el mundo de la coctelería profesional, la preparación y ejecución meticulosa son clave para el éxito del servicio. Aquí te presentamos tres errores comunes que se deben evitar en un servicio de cócteles profesional para asegurar que cada evento sea impecable. (También puedes ver este post en video aquí: 3 Errores que no deben suceder).
1. Ir al evento sin tiempo de margen: Uno de los errores más críticos en un servicio de cócteles profesional es llegar al evento sin tiempo suficiente para preparar el área de trabajo. Es fundamental contar con varias horas para hacer el montaje y la misanplace de manera ordenada y, muy importante, contar al menos con una hora para imprevistos antes del inicio. Este tiempo adicional permite abordar cualquier imprevisto y asegurar que todo esté en su lugar para ofrecer un servicio de alta calidad. Llegar con el tiempo justo puede derivar en una ejecución deficiente de los cócteles.
2. No hacer prueba de los cócteles: En la coctelería profesional, probar los cócteles antes del evento es una práctica esencial. Aunque las recetas sean familiares, el sabor de las frutas puede variar debido a la temporada o a su frescura. Realizar pruebas de los cócteles permite ajustar las proporciones y los ingredientes para garantizar que el sabor final sea perfecto. No hacer esta prueba puede resultar en cócteles que no cumplen con los estándares de calidad esperados.
3. No parar a organizar el espacio de trabajo: Mantener el espacio de trabajo ordenado y limpio durante el servicio es crucial en la coctelería profesional. Ignorar esta necesidad puede llevar a un entorno desorganizado y poco higiénico, lo que a su vez puede ralentizar el ritmo de trabajo y afectar la calidad del servicio. Tomarse un momento para limpiar y organizar entre cócteles no solo mejora la eficiencia, sino que también asegura que el área de trabajo se mantenga en óptimas condiciones.
Evitar estos errores ayudará a mejorar la calidad del servicio y la experiencia general en cualquier evento de coctelería profesional.
